Carte du soir
La carte
Prix en dirhams
Service compris
Entrées
Briouates au fromage de chèvre90
Miel de thym, amandes torréfiées
Carpaccio de daurade120
Citron beldi, huile d'argan, coriandre
Assortiment de salades marocaines· Végétarien80
Sept préparations du jour
Poissons de la côtePêche du matin au port d'Agadir
Sole meunière210
Beurre noisette, pommes grenaille
Filet de bar, crème de chou-fleur· Signature195
Fèves fraîches, oignons frits, sumac
Gambas grillées, chermoula240
Marinade coriandre et cumin, citron confit
Tajine de poisson aux olives180
Tomate, poivron, olives beldi, charmoula
Grillades & viandes
Entrecôte grillée, beurre maître d'hôtel220
Frites maison, salade verte
Suprême de volaille rôti160
Jus corsé, légumes de saison
Brochettes d'agneau, cumin190
Semoule, oignons confits
Desserts
Pastilla au lait, fleur d'oranger70
Fondant chocolat, glace argan75
Fruits de saison, sirop de safran60
Musique Tarab du jeudi au dimanche. Réservation conseillée après 20h.
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